Kombucha oppio. je živý, prírodný a fermentovaný nápoj vyrobený na kvalitnom čajovom základe, ktorý vzniká vďaka spolupráci baktérií a kvasiniek (SCOBY). Obsahuje organické kyseliny, enzýmy, aminokyseliny a prirodzene prítomné mikroorganizmy, ktoré sú výsledkom
fermentácie. Kombucha je dochucovaná len skutočným ovocím alebo bylinkami. Výsledkom je komplexná a vyvážená chuť, ktorú v bežnom nealku nenájdeš.

Kombucha oppio. ti ukáže, že nealko môže chutiť úplne inak – s komplexnou a osviežujúcou chuťou, nižším obsahom cukru a živými kultúrami, ktoré bežné nealko neponúka. Je ideálnou alternatívou
k presladeným nápojom. Navyše podporuje tvoje trávenie, pomáha udržiavať
prirodzenú rovnováhu v tele a je voľbou pre každého, kto chce piť lepšie – bez kompromisov.

Kombucha je živý produkt, preto ju treba vždy skladovať v chladničke pri teplote 2–8 °C. Len tak si udrží stabilnú chuť, nízky obsah alkoholu a optimálne jemné perlenie.

Ak sa nechá mimo chladničky, fermentácia pokračuje, nápoj sa stáva kyslejším a ostrejším, zvyšuje sa obsah alkoholu a vo fľaši vzniká vysoký tlak. Ten môže spôsobiť samovoľné vyprsknutie alebo v extrémnom prípade prasknutie fľaše.

Preto kombuchu nikdy nenechávajte mimo chladničky dlhší čas a vždy s ňou zaobchádzajte opatrne, bez pretrepávania.

Pri správnom skladovaní v chlade vydrží až 3 mesiace od dátumu výroby. Po otvorení odporúčame vypiť do 24 hodín.

Počas fermentácie v kombuche vzniká prirodzene malé množstvo alkoholu – podobne ako pri kefíre alebo kyslej kapuste. Naša kombucha odchádza z výroby so stopovým množstvom alkoholu (zvyčajne do 0,5 %), ktoré prísne meriame pri každej várke. Preto sa kombucha radí medzi nealkoholické nápoje.

👉 Ak sa však kombucha neskladuje správne v chlade, fermentácia ďalej pokračuje a množstvo alkoholu sa bude zvyšovať. Preto je veľmi dôležité skladovať kombuchu vždy v chladničke a konzumovať ju v odporúčanom čase.

Kofeín záleží od príchute. Niektoré naše kombuche fermentujeme na kvalitnom zelenom čaji – ten prirodzene obsahuje kofeín. V príchuti Matcha Muse je dokonca matcha – jedna dávka tejto kombuche má približne toľko kofeínu ako jedno espresso. Naopak, pri príchutiach fermentovaných len na bylinkách – napríklad Bazový kvet alebo Tatranské byliny – je kofeín 0 %.

Počas fermentácie v kombuche vzniká prirodzene malé množstvo alkoholu – podobne ako pri kefíre alebo kyslej kapuste. Naša kombucha odchádza z výroby so stopovým množstvom alkoholu (zvyčajne do 0,5 %), ktoré prísne meriame pri každej várke. Preto sa kombucha radí medzi nealkoholické nápoje.

👉 Ak sa však kombucha neskladuje správne v chlade, fermentácia ďalej pokračuje a množstvo alkoholu sa bude zvyšovať. Preto je veľmi dôležité skladovať kombuchu vždy v chladničke a konzumovať ju v odporúčanom čase.

Kofeín záleží od príchute. Niektoré naše kombuche fermentujeme na kvalitnom zelenom čaji – ten prirodzene obsahuje kofeín. V príchuti Matcha Muse je dokonca matcha – jedna dávka tejto kombuche má približne toľko kofeínu ako jedno espresso. Naopak, pri príchutiach fermentovaných len na bylinkách – napríklad Bazový kvet alebo Tatranské byliny – je kofeín 0 %.