Ako si vyrobiť domácu kombuchu
Nedostaneš len krabicu s pomôckami. Dostaneš živú kultúru SCOBY z našej výroby a tlačený manuál s postupom, podľa ktorého fermentujeme my. Prvú várku tak zvládneš aj vtedy, keď si kombuchu ešte nikdy nerobil/a. S naším kitom sa staneš majstrom fermentácie.
Tip: Kombucha kit je skvelý darček pre blízkych.
kombuchy z jednej várky
do tvojej vlastnej kombuchy
položiek v balení
darček zdarma ku kitu, len kým trvá akcia
Všetko na prvú várku v jednom boxe
Nemusíš zháňať kultúru, vhodnú nádobu ani pomôcky. Kit je zostavený tak, aby si mohol/a začať aj bez skúseností — otvoríš box, prečítaš manuál a ideš.
- 1×
živá kultúra SCOBY z našej výroby
- 1×
štartovacia tekutina, 250 ml
- 1×
sklenená fermentačná nádoba, 2 l
- 2×
tlaková fľaša na druhú fermentáciu, 0,5 l
- 4×
sypaný čaj, 20 g
- 2×
trstinový cukor, 200 g
- 1×
plátenko na zakrytie nádoby
- 1×
merač teploty
- 1×
lievik
- 1×
rukavice na manipuláciu so SCOBY
- 1×
tlačený manuál na prvú aj druhú fermentáciu
Štyri kroky k prvej fľaši
Nie je to hádanie. Manuál ťa prevedie každým krokom — od nálevu cez fermentáciu až po vlastnú príchuť.
Pripravíš čajový základ
Aký čaj, aká teplota, aké pomery. Manuál ťa prevedie tým, ako má správny nálev vyzerať.
Fermentuješ so SCOBY
Do nálevu vložíš živú kultúru so štartovacou tekutinou. Manuál ti povie, čo v nádobe sledovať a podľa čoho spoznáš, že je várka hotová.
Naučíš sa ochucovať
Pri druhej fermentácii pracuješ s ovocím, bylinkami alebo korením. Postup aj pomery nájdeš v manuáli.
Vychutnáš a opakuješ
Vlastnú kombuchu si naleješ — a s tou istou kultúrou rovno zakladáš ďalšiu várku.
Prvé várky z vašich kuchýň
Takto vyzerá kombucha z nášho kitu u ľudí doma.
-
„Moja prvá kombucha!“
@zuzka.strycekova -
„Dnes som dokončila štvrtú várku…“
@luckaa_luci -
„Moja nová závislosť – Kombucha“
@kristina_kollarikova -
Dve vlastné príchute naraz
@klaudi_rimka -
„No jak toto dopadne… Ale nemůžu se dočkat“
@filipskokan
Ak sa niečo pokazí
Fermentácia je živý proces a prvá várka nemusí vyjsť na prvý pokus. Nezostaneš v tom sám/sama.
- Poradíme ti Napíš na info@oppio.store alebo zavolaj na +421 948 224 661. Kombuchu robíme denne, väčšinu problémov spoznáme z opisu.
- Kultúru vieme nahradiť Ak sa SCOBY nechytí, ozvi sa nám — dohodneme sa na poslaní novej.
Posledná šanca na darček zdarma
Kit a Ochutnávkový box (9 ks) spolu v hodnote 111 € za 79,50 €. Akcia sa čoskoro končí.
Pre koho je kit
Pre každého, kto chce pochopiť domácu fermentáciu a pripravovať si kombuchu podľa vlastnej chuti.
Začínaš od nuly
Nemusíš poznať postup ani vedieť, akú výbavu potrebuješ.
Chceš vlastné príchute
Pri druhej fermentácii si zvolíš ovocie, bylinky alebo korenie.
Chceš pokračovať
SCOBY používaš opakovane. Pri správnej starostlivosti sa ti rozmnoží a máš z čoho zakladať ďalšie várky.
Hľadáš darček
Kit spája kompletnú výbavu s procesom, ktorý si človek vyskúša doma.
Časté otázky
Viac odpovedí nájdeš v sekcii časté otázky o kombuche.
Odkiaľ je kultúra SCOBY v kite?
Z našej výroby. Je to tá istá kultúra, z ktorej fermentujeme kombuchu oppio. Do kitu ju dávame živú a so štartovacou tekutinou, aby sa prvá várka rozbehla hneď.
Čo nájdem v manuáli?
Postup na prvú aj druhú fermentáciu krok za krokom, vrátane sýtenia a dochucovania.
Je kit vhodný aj pre začiatočníka?
Áno. Kit je zostavený tak, aby si mohol/a začať aj bez predchádzajúcich skúseností. Tlačený manuál ťa prevedie prvou aj druhou fermentáciou.
Hodí sa kit ako darček?
Áno. Kit ti vieme pripraviť ako darček a dohodnúť aj doručenie. Stačí sa ozvať na info@oppio.store alebo zavolať na +421 948 224 661.
Dá sa kit rezervovať na Vianoce?
Áno. Ozvi sa nám na info@oppio.store alebo na +421 948 224 661 a kit ti zarezervujeme. Doručenie dohodneme tak, aby darček prišiel načas.
Ako dlho trvá prvá fermentácia?
Približne sedem dní. Presný postup aj to, čo počas fermentácie sledovať, nájdeš v manuáli.
Čo ak sa kultúra nechytí?
Ozvi sa nám na info@oppio.store alebo zavolaj na +421 948 224 661 — dohodneme sa na poslaní novej kultúry SCOBY.
Môžem SCOBY používať opakovane?
Áno. Pri správnej starostlivosti môžeš kultúru SCOBY používať na prípravu ďalších várok kombuchy.
Na čo slúži druhá fermentácia?
Pri druhej fermentácii môžeš kombuchu dochutiť a vo fľaši pracovať s jej prirodzeným perlením. Postup je vysvetlený v priloženom manuáli.
Čím môžem kombuchu dochutiť?
Pri druhej fermentácii môžeš použiť ovocie, bylinky alebo korenie podľa chuti. Manuál vysvetľuje, ako pri dochucovaní postupovať.
Tvoja prvá domáca kombucha začína jedným boxom
Kompletná výbava, živá kultúra z našej výroby a tlačený manuál s naším postupom. Ak ťa láka aj iná fermentácia, pozri Kefír kit alebo hotovú kombuchu v e-shope.