Urob si kombuchu doma. My ti dáme štart.
S Kombucha kitom PRO sa naučíš fermentovať kombuchu doma, aj keď si to nikdy nerobil/a. V boxe je všetko potrebné na prvú aj druhú fermentáciu: živá kultúra SCOBY z našej výroby, kompletná výbava a tlačený manuál s postupom, podľa ktorého fermentujeme my.
Kultúra z našej výroby Nová SCOBY, ak sa nechytí 4,8 / 5 na Google
kombuchy z jednej várky
s kultúrou na várky dokola
položiek v balení
fermentácia — prvá aj druhá podľa manuálu
Prvé várky z vašich kuchýň
Takto vyzerá kombucha z nášho kitu u ľudí doma.
-
„Príchute – jablko+škorica a baza. Úplná pecka“
Jarka A. -
„Moja prvá kombucha!“
@zuzka.strycekova -
„Dnes som dokončila štvrtú várku…“
@luckaa_luci -
„Moja nová závislosť – Kombucha“
@kristina_kollarikova -
„Dve vlastné príchute naraz“
@klaudi_rimka -
„No, ako to dopadne… Ale neviem sa dočkať.“
@filipskokan
Všetko na prvú várku v jednom boxe
Nemusíš zháňať kultúru, vhodnú nádobu ani pomôcky. Kit je zostavený tak, aby si mohol/a začať aj bez skúseností — otvoríš box, prečítaš manuál a ideš.
- 1×
živá kultúra SCOBY z našej výroby
- 1×
štartovacia tekutina, 250 ml
- 1×
sklenená fermentačná nádoba, 2 l
- 2×
tlaková fľaša na druhú fermentáciu, 0,5 l
- 4×
sypaný čaj, 20 g
- 2×
trstinový cukor, 200 g
- 1×
plátenko na zakrytie nádoby
- 1×
merač teploty
- 1×
lievik
- 1×
rukavice na manipuláciu so SCOBY
- 1×
tlačený manuál na prvú aj druhú fermentáciu
Doma budeš potrebovať už len vodu a ovocie, bylinky alebo korenie na dochutenie.
Štyri kroky k prvej fľaši
Nie je to hádanie. Manuál ťa prevedie každým krokom — od nálevu cez fermentáciu až po vlastnú príchuť.
Pripravíš čajový základ
Aký čaj, aká teplota, aké pomery. Manuál ťa prevedie tým, ako má správny nálev vyzerať.
Fermentuješ so SCOBY
Do nálevu vložíš živú kultúru so štartovacou tekutinou. Manuál ti povie, čo v nádobe sledovať a podľa čoho spoznáš, že je várka hotová.
Naučíš sa ochucovať
Pri druhej fermentácii pracuješ s ovocím, bylinkami alebo korením. Postup aj pomery nájdeš v manuáli.
Vychutnáš a opakuješ
Vlastnú kombuchu si naleješ — a s tou istou kultúrou rovno zakladáš ďalšiu várku.
Prečo práve náš kit
Prvá várka sa často nepodarí. Skoro vždy je to kultúrou. Preto nedostaneš len pomôcky, ale aj kultúru a postup, s ktorými fermentujeme každý deň.
Kultúra od výrobcu
Tá istá kultúra, s ktorou pracujeme vo výrobe najpredávanejšej kombuchy na Slovensku. Do kitu ide živá, so štartovacou tekutinou.
Náš postup na papieri
Tlačený manuál krok za krokom, od nálevu až po dochutenie vo fľaši.
Nie si v tom sám/a
Napíš na info@oppio.store alebo zavolaj na +421 948 224 661. Väčšinu problémov spoznáme z opisu.
Ak sa SCOBY nechytí
Ozvi sa nám a dohodneme novú. S kultúrou, ktorá sa chytí, potom zakladáš aj ďalšie várky.
Pozri sa, ako to vyzerá
Od zeleného čaju po vlastnú príchuť vo fľaši. Takto vyzerá domáca kombucha z nášho kitu v skutočnej kuchyni.
-
Od čaju až po fľašu s ovocím
-
Prvá várka v rodinnej kuchyni
-
Z boxu rovno k prvej várke
-
Celý postup za 30 sekúnd
-
Dochutenie pri druhej fermentácii
-
Jahodovo-mätová várka ako darček
Kit ako darček
Darček pre toho, kto má už všetko. Nie ďalšia vec do skrine, ale niečo, čo doma ožije. Doslova.
- Pripravíme ho ako darček Napíš na info@oppio.store alebo zavolaj na +421 948 224 661 a dohodneme aj doručenie.
- Na Vianoce Do poznámky k objednávke napíš „darček, doručiť pred Vianocami“ a doručíme ho tesne pred sviatkami.
K objednávkam kitu teraz pribalíme SCOBY navyše — na ďalšie várky alebo pre niekoho ďalšieho.
Na ďalšie várky
SCOBY ti vydrží na ďalšie várky. Skús ich s iným čajom — každý dá kombuche iný charakter.
Časté otázky
Viac odpovedí nájdeš v sekcii časté otázky o kombuche.
Čo potrebujem okrem kitu?
Vodu a ovocie, bylinky alebo korenie na dochutenie pri druhej fermentácii. Kultúru, štartovaciu tekutinu, čaj, cukor, nádobu aj fľaše nájdeš v balení.
Ako dlho trvá prvá fermentácia?
Závisí to od teploty v miestnosti a od toho, akú výraznú chuť chceš. Manuál ti ukáže, čo počas fermentácie sledovať a podľa čoho spoznáš, že je várka hotová.
Je kit vhodný aj pre začiatočníka?
Áno. Kit je zostavený tak, aby si mohol/a začať aj bez predchádzajúcich skúseností. Tlačený manuál ťa prevedie prvou aj druhou fermentáciou.
Odkiaľ je kultúra SCOBY v kite?
Z našej výroby. Je to tá istá kultúra, z ktorej fermentujeme kombuchu oppio. Do kitu ju dávame živú a so štartovacou tekutinou, aby sa prvá várka rozbehla hneď.
Čo nájdem v manuáli?
Postup na prvú aj druhú fermentáciu krok za krokom, vrátane sýtenia a dochucovania.
Čo ak sa kultúra nechytí?
Ozvi sa nám na info@oppio.store alebo zavolaj na +421 948 224 661 — dohodneme sa na poslaní novej kultúry SCOBY.
Môžem SCOBY používať opakovane?
Áno. Pri správnej starostlivosti môžeš kultúru SCOBY používať na prípravu ďalších várok kombuchy.
Na čo slúži druhá fermentácia?
Pri druhej fermentácii môžeš kombuchu dochutiť a vo fľaši pracovať s jej prirodzeným perlením. Postup je vysvetlený v priloženom manuáli.
Čím môžem kombuchu dochutiť?
Pri druhej fermentácii môžeš použiť ovocie, bylinky alebo korenie podľa chuti. Manuál vysvetľuje, ako pri dochucovaní postupovať.
Hodí sa kit ako darček?
Áno. Kit ti vieme pripraviť ako darček a dohodnúť aj doručenie. Stačí sa ozvať na info@oppio.store alebo zavolať na +421 948 224 661.
Môžem kit poslať ako vianočný darček?
Áno. Do poznámky k objednávke napíš „darček, doručiť pred Vianocami“ a doručíme ho tesne pred sviatkami.
Tvoja prvá domáca kombucha začína jedným boxom
Kompletná výbava, živá kultúra z našej výroby a tlačený manuál s naším postupom. Ak ťa láka aj iná fermentácia, pozri Kefír kit alebo hotovú kombuchu v e-shope.