Kombucha je viac než len osvieženie.
Kombucha oppio. je živý, prírodný a fermentovaný nápoj vyrobený na kvalitnom čajovom základe, ktorý vzniká vďaka spolupráci baktérií a kvasiniek (SCOBY).
Obsahuje organické kyseliny, enzýmy, aminokyseliny a prirodzene prítomné mikroorganizmy, ktoré sú výsledkom
fermentácie. Kombucha je dochucovaná len skutočným ovocím alebo bylinkami. Výsledkom je komplexná a vyvážená chuť, ktorú v bežnom nealku nenájdeš.
Kombucha je viac než len osvieženie.
Kombucha je fermentovaný čaj, ktorý poznali už staroveké kultúry ako „elixír nesmrteľnosti“. Základom je kvalitný čaj (zelený alebo čierny), trocha cukru pre výživu kultúr a SCOBY (symbiotická kolónia baktérií a kvasiniek).
Počas niekoľkodňovej fermentácie tieto priateľské mikroorganizmy „zjedia“ väčšinu cukru a premenia čaj na jemne perlivý nápoj plný organických kyselín, vitamínov a probiotík. Naša kombucha je nepasterizovaná, čo znamená, že je stále „živá“ a plná benefitov pre tvoje telo.
Vaše otázky zodpovednané
Časté otázky o kombuche
Prečo piť kombuchu?
Kombucha oppio. ti ukáže, že nealko môže chutiť úplne inak – s komplexnou a osviežujúcou chuťou, nižším obsahom cukru a živými kultúrami, ktoré bežné nealko neponúka. Je ideálnou alternatívou
k presladeným nápojom. Navyše podporuje tvoje trávenie, pomáha udržiavať
prirodzenú rovnováhu v tele a je voľbou pre každého, kto chce piť lepšie – bez kompromisov.
Ako správne skladovať kombuchu?
Kombucha je živý produkt, preto ju treba vždy skladovať v chladničke pri teplote 2–8 °C. Len tak si udrží stabilnú chuť, nízky obsah alkoholu a optimálne jemné perlenie.
Ak sa nechá mimo chladničky, fermentácia pokračuje, nápoj sa stáva kyslejším a ostrejším, zvyšuje sa obsah alkoholu a vo fľaši vzniká vysoký tlak. Ten môže spôsobiť samovoľné vyprsknutie alebo v extrémnom prípade prasknutie fľaše.
Preto kombuchu nikdy nenechávajte mimo chladničky dlhší čas a vždy s ňou zaobchádzajte opatrne, bez pretrepávania.
Akú trvanlivosť má kombucha?
Pri správnom skladovaní v chlade vydrží až 3 mesiace od dátumu výroby. Po otvorení odporúčame vypiť do 24 hodín.
